《回憶兒時》泔糜仔

大雅老仙ㄟ要講故事囉.不到70歲的會員,建議您趕快拿張椅子進來搶位子聽講.

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大雅老仙ㄟ
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《回憶兒時》泔糜仔

文章 大雅老仙ㄟ »

《回憶兒時》泔糜仔
筆者小時候的民國30年代以前,大家都很貧窮,不僅沒有種田的人吃不飽,有種田的人也一樣吃不飽。因為政府大量徵收稻谷,造成民間沒有米,米價就貴。日治時代是徵稻谷去打戰用,二戰後國府徵稻谷送去大陸救飢荒。
當年,臺灣人煮飯還沒有電鍋,都是用鼎煮飯。當鼎把米煮熟了,都裝在三個飯缸裡(png7 khann),一個是裝乾飯(簡稱飯),一個裝稀飯(糜moe5),另一個是裝泔(am2、沒米粒飯湯)。乾飯是用飯篱(png7 le7)捊的(hoo5),是要拜拜才有乾飯可吃,平常都是吃糜,但是那時候也有很貧窮的人都是吃泔糜仔(am2 moe-a),就是很稀很稀的稀飯。
記得讀小學時候,最辛苦的一件事就是中午跑回家吃午餐,之所以說最辛苦,是我們家離學校約2公里,中午休息一個多鐘頭要來回跑4公里,確實很辛苦,因為稀飯不能裝便當,不像後來經濟改善了,大家有乾飯吃,就可以帶便當,就不必這樣辛苦跑4公里了。
那時候的配菜多數是自家種的疏菜或醃漬物,拜拜才有一點魚肉,吃這些食物的熱能(卡路里)可能不夠跑4公里的熱能,所以那時候的人(尤其學童)都很瘦,雖然偶爾看到肥肚的大人,這些人多數是開小餐店的人。
記憶中,我們家算是還過得去,煮的糜較濃不易餓,有些更貧窮人家,他們煮的糜很稀,叫泔糜仔,很稀就容易餓。那時候有些同學常曠課,老師都會叫我們去找他們來上學,他們都說,我中午只渴一點泔糜仔,肚子很餓,不想去。
古早人比較有信仰,每逢初一、十五都有拜拜(犒軍ko2 kun),拜拜一定要用乾飯,所以我們小孩每天都祈盼犒軍快到,就像現在的小孩盼望過年一樣。拜拜不只有乾飯吃,還會有少些魚肉,這種貧窮年代雖已過去七十多年,但現在回想起當年吃乾飯配一片豬肉,心中還會很爽。
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Re: 《回憶兒時》泔糜仔

文章 jy5358 »

小時候我們家很窮
有吃過這種很稀的粥
還有蕃薯千


現在是富有的人在吃蕃薯千(薯條) (lgh)
廬山煙雨浙江潮,未到千般恨不消,到得還來別無事,廬山煙雨浙江潮
min
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Re: 《回憶兒時》泔糜仔

文章 min »

時代變了,以前養豬的蕃薯葉,現在是有錢人的養生疏菜。
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Re: 《回憶兒時》泔糜仔

文章 空空空 »

min 寫: 週五 11月 04, 2022 9:28 am 時代變了,以前養豬的蕃薯葉,現在是有錢人的養生疏菜。
我有認識一個醫師
出去吃飯時
絕不吃地瓜葉
他說 那是給豬吃的
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Re: 《回憶兒時》泔糜仔

文章 brian1968 »

以前最愛拜拜
有雞腿可吃
拜完後
我就在廚房等
我媽切雞肉時就拿一隻雞腿給我啃
其他兄弟姊妹們應該都很不爽
刮別人的鬍子之前
先把自己的刮乾淨
國會改革法案竟然沒改革立委的法條
這種法案叫國會改革法案也太有趣了
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Re: 《回憶兒時》泔糜仔

文章 brian1968 »

空空空 寫: 週五 11月 04, 2022 11:03 am
min 寫: 週五 11月 04, 2022 9:28 am 時代變了,以前養豬的蕃薯葉,現在是有錢人的養生疏菜。
我有認識一個醫師
出去吃飯時
絕不吃地瓜葉
他說 那是給豬吃的
a菜也是
有人說是給鴨吃的
刮別人的鬍子之前
先把自己的刮乾淨
國會改革法案竟然沒改革立委的法條
這種法案叫國會改革法案也太有趣了
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jy5358 寫: 週五 11月 04, 2022 9:06 am 小時候我們家很窮
有吃過這種很稀的粥
還有蕃薯千


現在是富有的人在吃蕃薯千(薯條) (lgh)
蟻佬+1
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Re: 《回憶兒時》泔糜仔

文章 smallant »

brian1968 寫: 週五 11月 04, 2022 11:21 am 以前最愛拜拜
有雞腿可吃
拜完後
我就在廚房等
我媽切雞肉時就拿一隻雞腿給我啃
其他兄弟姊妹們應該都很不爽
其他人沒抗議嗎?
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Re: 《回憶兒時》泔糜仔

文章 mowball »

空空空 寫: 週五 11月 04, 2022 11:03 am
min 寫: 週五 11月 04, 2022 9:28 am 時代變了,以前養豬的蕃薯葉,現在是有錢人的養生疏菜。
我有認識一個醫師
出去吃飯時
絕不吃地瓜葉
他說 那是給豬吃的
以前 日本天皇 不吃糙米 下等人吃的

結果腳氣病 多位皇室成員皆遭此病折磨至死
brian1968
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Re: 《回憶兒時》泔糜仔

文章 brian1968 »

smallant 寫: 週五 11月 04, 2022 2:49 pm
brian1968 寫: 週五 11月 04, 2022 11:21 am 以前最愛拜拜
有雞腿可吃
拜完後
我就在廚房等
我媽切雞肉時就拿一隻雞腿給我啃
其他兄弟姊妹們應該都很不爽
其他人沒抗議嗎?
沒有過
至少我不知道
(blnk) (blnk)
刮別人的鬍子之前
先把自己的刮乾淨
國會改革法案竟然沒改革立委的法條
這種法案叫國會改革法案也太有趣了
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Re: 《回憶兒時》泔糜仔

文章 brian1968 »

smallant 寫: 週五 11月 04, 2022 2:48 pm
jy5358 寫: 週五 11月 04, 2022 9:06 am 小時候我們家很窮
有吃過這種很稀的粥
還有蕃薯千


現在是富有的人在吃蕃薯千(薯條) (lgh)
蟻佬+1
樓上兩位都是小時候吃
現在更是大吃特吃
(GOODJOB) (GOODJOB) (GOODJOB)
刮別人的鬍子之前
先把自己的刮乾淨
國會改革法案竟然沒改革立委的法條
這種法案叫國會改革法案也太有趣了
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