黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

媒體怎樣報導醫界?醫界專業的觀點在哪裡? 歡迎論述,讓真相更完整的呈現!

版主: 版主021

回覆文章
image
榮譽院長級
榮譽院長級
文章: 59138
註冊時間: 週四 3月 26, 2009 8:10 pm
來自: 集合住宅

黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 image »

黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

生活中心/綜合報導

《壹週刊》報導高雄大寮工業區上寮路的甫洲米食工廠在煮飯的過程中,摻入VN-151和VN-103等藥劑,一百多家學校的營養午餐被質疑會危害健康,現在傳出不只學校,許多公司與科技大廠恐怕也被點名。

據大寮這間米食公司的官方網站,包括台積電、日月光電子、奇美電子、立榮空廚、光陽機車、中強電子、聯華電子、康寧玻璃、本田汽車、好市多、米田壽司等均是他們的長期客戶,會不會也受到波及受到關注。目前衛生局與檢調也展開稽查,高市教育局、屏東縣政府目前也緊急開會,預計稍晚對外說明。

對於《壹週刊》報導甫洲把VN-151和VN-103加入白飯,恐有食安疑慮,衛福部食藥署稍早則回應,VN-151和VN-103都是合法的食品調味劑,混合成複方使用並不違法,現行的法令中,並沒有規範使用限量,但實務上不會添加過量,因為會改變食材風味。

甫洲米食總經理吳宗霖也澄清,藥劑是登記合法且合格的,日前高雄市衛生局及食藥署就有來聯合稽查,從整個生產線到所有用的添加物料,並沒有發現任何不法的情事,只有部分工廠區域清潔的改善,而且這兩種調和劑是合法的,也不是防腐劑,而是酸檢調和劑,主要是用來調味的米飯,煮的米飯是沒有添加的,業者覺得這個消息使得商譽受損,揚言提告。


http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=97 ... eGroupID=4
最後由 image 於 週三 9月 30, 2015 11:51 am 編輯,總共編輯了 1 次。
min
榮譽院長級
榮譽院長級
文章: 32186
註冊時間: 週六 10月 13, 2012 8:39 am
擁有感謝: 5 次

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 min »

煮米飯為什麼要防腐?
頭像
forester
榮譽院長級
榮譽院長級
文章: 38387
註冊時間: 週三 11月 01, 2006 10:26 am
來自: 台窩灣

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 forester »

我都儘量不去吃
大型連鎖餐廳
他們設有中央廚房
每天要製造那麼多
還要運送那麼遠
一定得做些"處理"
食物才不會變味或腐敗

美式速食業是分店現場調理
不是中央廚房做好
我反而勉強能接受

食材越新鮮越好
做出來的東西也一樣
但是台灣卻一大堆中央廚房連鎖餐廳
真是個奇怪的地方
圖檔把你打醒...都沒米下鍋了. 還想養狗!
頭像
hjh
院長級
院長級
文章: 24396
註冊時間: 週二 8月 05, 2008 11:39 am
來自: Taiwan Formosa
表達感謝: 1 次
擁有感謝: 5 次

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 hjh »

防腐藥劑 vs 消毒真空包裝
哪個成本低
可想而知
身處黑心商人的天堂
該選哪個
可想而知


不過
該新聞網頁的內文改了耶......
改很大喔......
頭像
mowball
主任秘書
主任秘書
文章: 10376
註冊時間: 週日 8月 24, 2008 11:24 pm
擁有感謝: 2 次

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 mowball »

因為不是添加法定防腐劑
所以算是不含防腐劑也不會壞
(合法的食品調味劑,混合成複方使用並不違法,現行的法令中,並沒有規範使用限量)

就是食藥署偉大的管理方式
頭像
空空空
副院長級
副院長級
文章: 15420
註冊時間: 週五 12月 08, 2006 10:26 am
表達感謝: 2 次
擁有感謝: 1 次

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 空空空 »

http://disp.cc/b/163-8Zfy

VN-151、VN-103 鮮保利鹹式加工食品抑菌劑,是用動物蛋白純化的"‪#‎天然鹼性氨基酸‬",
與 "‪#‎甘氨酸‬"組合而成食品抑菌劑。對熱安定,在120℃、30分鐘,不會降低抗菌力,
屬於中性食品抑菌劑。水溶性、使用操作便利。
>>應用於鹹式加工食品(香腸、糯米腸)、水產調理食品等抑菌效果佳。
成分:
甘胺酸、反丁烯二酸、無水醋酸鈉、溶菌酶

甘胺酸:膠原蛋白成分

醋酸鈉(無水)Sodium Acetate(Anhydrous):乙酸鈉可被加入到食品作為調料(像鹽巴)(本品可於各類食品中視實際需要適量使用。)

反丁烯二酸(延胡索酸):細胞會用延胡索酸來從食物中產生能量。人類皮膚在日光下亦會自然產生延胡索酸。在延胡索屬、牛肝菌屬、地衣及冰島海苔中可以發現。

溶菌酶:催化肽聚糖中N-乙醯胞壁酸和N-乙醯氨基葡萄糖殘基間和殼糊精中N-乙醯葡糖胺殘基間的1,4-β鏈的水解,而破壞細菌的細胞壁。一些人體細胞分泌液中含有溶菌酶在,如唾液、眼淚、鼻涕;溶菌酶也存在於粒線體中的細胞質顆粒體和蛋清中。

所以我說 妓者和ㄓㄓ們在高潮甚麼?
ps.去水醋酸鈉Sodium Dehydroacetate>防腐劑 僅能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油;不過,每公斤食物的用量限定為 0.5 公克以下。
頭像
forester
榮譽院長級
榮譽院長級
文章: 38387
註冊時間: 週三 11月 01, 2006 10:26 am
來自: 台窩灣

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 forester »

既然有添加物
後端用戶知情嗎
知情後商品有標示嗎
圖檔把你打醒...都沒米下鍋了. 還想養狗!
頭像
空空空
副院長級
副院長級
文章: 15420
註冊時間: 週五 12月 08, 2006 10:26 am
表達感謝: 2 次
擁有感謝: 1 次

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 空空空 »

便利超商的三角飯糰
嘿嘿嘿...
頭像
hjh
院長級
院長級
文章: 24396
註冊時間: 週二 8月 05, 2008 11:39 am
來自: Taiwan Formosa
表達感謝: 1 次
擁有感謝: 5 次

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 hjh »

台灣某些商品明明是詐騙詐欺
結果竟然都用 標示不實 廣告不實 等等小罪處理
罰點小錢 (只有六位數)
罰款金額跟詐術商品獲益金額天差地遠
簡直是鼓勵使用詐術

廠商最常用的說法..... 是台灣消費者愛殺價貪小便宜所致
消費者則表示....... 明明是廠商黑心所致
兩邊在那邊卸責推來推去
其實根本 G生蛋 蛋生G
要破解這種循環
就是要靠公權力讓優良廠商能夠勝出
問題是... 官員願意嗎? 這樣做下去,以後還有得貪嗎?
(石化)
yehmy
V2
V2
文章: 2990
註冊時間: 週五 6月 29, 2007 3:50 am
擁有感謝: 1 次

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 yehmy »

min 寫:煮米飯為什麼要防腐?
我常常在實施 .
電鍋煮飯 ,煮好後不要打開鍋蓋 , 放24小時 不會壞 !!
安心吃 , 沒問題 . 不必什麼防腐劑 抑菌劑 !!
min
榮譽院長級
榮譽院長級
文章: 32186
註冊時間: 週六 10月 13, 2012 8:39 am
擁有感謝: 5 次

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 min »

謝謝Y大。
yehmy
V2
V2
文章: 2990
註冊時間: 週五 6月 29, 2007 3:50 am
擁有感謝: 1 次

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 yehmy »

hjh 寫:台灣某些商品明明是詐騙詐欺
結果竟然都用 標示不實 廣告不實 等等小罪處理
罰點小錢 (只有六位數)
罰款金額跟詐術商品獲益金額天差地遠
簡直是鼓勵使用詐術

廠商最常用的說法..... 是台灣消費者愛殺價貪小便宜所致
消費者則表示....... 明明是廠商黑心所致
兩邊在那邊卸責推來推去
其實根本 G生蛋 蛋生G
要破解這種循環
就是要靠公權力讓優良廠商能夠勝出
問題是... 官員願意嗎? 這樣做下去,以後還有得貪嗎?
(石化)
一針見血 !! 命中要害 !!
頭像
forester
榮譽院長級
榮譽院長級
文章: 38387
註冊時間: 週三 11月 01, 2006 10:26 am
來自: 台窩灣

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 forester »

yehmy 寫:
min 寫:煮米飯為什麼要防腐?
我常常在實施 .
電鍋煮飯 ,煮好後不要打開鍋蓋 , 放24小時 不會壞 !!
安心吃 , 沒問題 . 不必什麼防腐劑 抑菌劑 !!
問題是中央廚房大量製造
長途運送冷掉後要再加熱
要如何避免變硬風味流失
甚至要讓食物更香更軟Q
就必須加一些.............
圖檔把你打醒...都沒米下鍋了. 還想養狗!
min
榮譽院長級
榮譽院長級
文章: 32186
註冊時間: 週六 10月 13, 2012 8:39 am
擁有感謝: 5 次

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 min »

看來還是天然的尚好.
gary
院長級
院長級
文章: 17254
註冊時間: 週日 11月 04, 2007 5:19 pm

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 gary »

民眾要自力救濟
自己健康自己救
頭像
Einstein
部長級
部長級
文章: 7109
註冊時間: 週五 3月 22, 2013 7:37 pm

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 Einstein »

抽菸也是合法的,但長期抽對健康就 (賊) (賊) (賊)
我們討厭獨立思考的人,因為他們讓我們想起忘記反抗的童年和認命的窩囊
yehmy
V2
V2
文章: 2990
註冊時間: 週五 6月 29, 2007 3:50 am
擁有感謝: 1 次

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 yehmy »

forester 寫:
yehmy 寫:
min 寫:煮米飯為什麼要防腐?
我常常在實施 .
電鍋煮飯 ,煮好後不要打開鍋蓋 , 放24小時 不會壞 !!
安心吃 , 沒問題 . 不必什麼防腐劑 抑菌劑 !!
問題是中央廚房大量製造
長途運送冷掉後要再加熱
要如何避免變硬風味流失
甚至要讓食物更香更軟Q
就必須加一些.............
森林大師有先見之明
不吃中央廚房大量製造的餐飲 !!

菜餚是有烹調技術及祕方的
白飯也有一些, 可是學校公司自己煮並不困難 , 也不會難吃到非買不行 .
為何一定要用買的 ? 可能有文章 !

另一個更可怕的 "基因改造食物" , 好像比較少人關心 !!

諺語 "怎麼死都不知道" 會變成事實 .
Nicholas
院長級
院長級
文章: 27052
註冊時間: 週三 11月 08, 2006 6:50 pm

Re: 黑心米飯擴大!知名科技大廠、公司恐都中鏢

文章 Nicholas »

forester 寫:我都儘量不去吃
大型連鎖餐廳
他們設有中央廚房
每天要製造那麼多
還要運送那麼遠
一定得做些"處理"
食物才不會變味或腐敗

美式速食業是分店現場調理
不是中央廚房做好
我反而勉強能接受

食材越新鮮越好
做出來的東西也一樣
但是台灣卻一大堆中央廚房連鎖餐廳
真是個奇怪的地方
森大
路邊攤的東西也要特別注意
中午才吃到福馬林的魯麫
80塊的馬肉扮牛肉麪

沒錯 美式速食最安全
他們老闆沒有省錢概念
只會儍儍地照作
回覆文章

回到「★媒體報導VS醫界觀點」