《回憶兒時》到美國留學要帶電鍋

大雅老仙ㄟ要講故事囉.不到70歲的會員,建議您趕快拿張椅子進來搶位子聽講.

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大雅老仙ㄟ
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《回憶兒時》到美國留學要帶電鍋

文章 大雅老仙ㄟ »

《回憶兒時》到美國留學要帶電鍋
臺灣人自古以來,都是用鼎(tiann2)煮飯,直到民國40年代,才漸漸有人用電鍋煮飯,到50年代之後,再也沒有人用鼎煮飯了,所以說,民國40年代是臺灣人煮飯革命的年代。
民國40年代是我們這年齡層學生,正是大學畢業年代,當年臺灣的各大學都沒有研究所,所以那年代的人,很多人大學畢業後就到美國留學,一來可以拿碩博士學位,二來可以逃離威權恐怖的社會,呼吸自由空氣,所以這年代人的口頭禪是;「來來來 來大學、去去去 去美國」。
那年代的大學畢業生,去了美國就想一輩子再也不回來,可是大家都知道去了美國,吃飯就成問題,麵食又不習慣,所以留學生最須要帶的東西就是小電鍋,很多親友送他們出國的禮物也是電鍋。
我們這年齡層的人大學畢業時,臺灣市面上開始有賣電鍋,都是從日本進口的,價錢很貴,到40年代末期,大同公司開始生產電鋦,價格就便宜了。
用電鍋煮飯很方便,一講就會煮,不會臭火乾(tshau3 hue2 ta),又Q又香,所以留學生都趨之若鶩,人手一個電鍋,開開心心的離開戒嚴的臺灣。
古早還沒有電鍋的時代,臺灣人用鼎煮飯也有它的好處,用鼎煮可以一餐的米煮成乾飯、稀飯(糜moe5)、泔(am2)三種,你可以隨意選吃何種,方便極了,但是用電鍋只能煮一種。
用鼎煮飯不像電鍋煮的那麼香那麼Q,除非用燜e(bun7 e),可是用燜e容易過火,鼎底的飯就會臭火乾,稱為鼎疕(tiann2 phi2),小孩子最喜歡吃鼎疕,又碎又香。
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sucker
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Re: 《回憶兒時》到美國留學要帶電鍋

文章 sucker »

有印象 (GOODJOB) (GOODJOB) (GOODJOB)
https://youtu.be/rVNbkeZbwHw

人生苦短 要督趁早 我督故我在

『隱約雷鳴,陰霾天空,但盼風雨來,能留你在此』
『隱約雷鳴,陰霾天空,即使天無雨,我亦留此地』

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forester
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Re: 《回憶兒時》到美國留學要帶電鍋

文章 forester »

以前的大同電鍋超好用的
原本在老家中用
家兄讀大學帶去用
我讀大學接手用
醫學院畢業帶回家還能用
還真是五十年不變
(GOODJOB) (GOODJOB) (GOODJOB)
結婚後買的大同電鍋
用10+年就壞了
(stss) (stss) (stss)
圖檔把你打醒...都沒米下鍋了. 還想養狗!
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forester
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Re: 《回憶兒時》到美國留學要帶電鍋

文章 forester »

說到電鍋台語
我的同學都說電"哥"
只有我說電"威"
結果他們都聽不懂
後來才知道
"威"是我們澎湖特有的念法
圖檔把你打醒...都沒米下鍋了. 還想養狗!
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smallant
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Re: 《回憶兒時》到美國留學要帶電鍋

文章 smallant »

我家用大同電鍋基本款20多年了
頭好壯壯
jaja19880818
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Re: 《回憶兒時》到美國留學要帶電鍋

文章 jaja19880818 »

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