甚麼是玄米油?根米糠油有關嗎?!不實廣告是CNN的事?還是FDAg事?!

[李誠民]

Sesame and rice bran oil lowers blood pressure, improves cholesterol
American Heart Association Meeting Report - Abstract 186
September 19, 2012
Study Highlights:
• A blend of sesame and rice bran oil reduced blood pressure almost as well as a common medication.
• Those who used a combination of both the oil and medication had more than twice the drop in blood pressure compared to either the group taking medication alone, or those only supplementing their diet with the oil blend
EMBARGOED UNTIL 4 pm ET, Wednesday, September 19, 2012
WASHINGTON, DC, September 19, 2012 — People who cooked with a blend of sesame and rice bran oils saw a significant drop in blood pressure and improved cholesterol levels, according to new research presented at the American Heart Association’s High Blood Pressure Research 2012 Scientific Sessions.
The researchers found cooking with a combination of these oils in a variety of ways worked nearly as well as a commonly prescribed high blood pressure medication, and that the use of the oil blend with medication yielded even more impressive results.
“Rice bran oil, like sesame oil, is low in saturated fat and appears to improve a patient’s cholesterol profile,” said Devarajan Sankar, M.D, Ph.D., a research scientist in the Department of Cardiovascular Disease at Fukuoka University Chikushi Hospital in Chikushino, Japan. “Additionally, it may reduce heart disease risk in other ways, including being a substitute for less healthy oils and fats in the diet.”
The 60-day study in New Delhi, India, divided 300 people with mild to moderately high blood pressure into three groups. One group was treated with a commonly used blood pressure lowering medication called a calcium-channel blocker (nifedipine). The second group was given the oil blend and told to use about an ounce each day in their meals.
The final group received the calcium channel blocker and the oil blend.
All three groups, with approximately an equal number of men and women, average age of 57, saw drops in their systolic blood pressure. Systolic blood pressure is the top number in a blood pressure reading and measures the force of blood against your artery walls when the heart is pumping.
Systolic blood pressure dropped an average of 14 points for those using only the oil blend and 16 points for those taking medication. Those using both saw a 36-point drop.
Diastolic blood pressure also dropped significantly: 11 points for those eating the oil, 12 for those on medication and 24 for those using both. Diastolic blood pressure is the bottom number in a blood pressure reading that measures the force of blood against your artery walls when your heart is at rest between beats.
As for cholesterol, those using the oils saw a 26 percent drop in their LDL (“bad” cholesterol) and a 9.5 percent increase in the HDL (“good” cholesterol), while no changes in cholesterol were observed for the patients who used only the calcium-channel blocker. Those who took the calcium channel blocker and the oils had a 27 percent drop in LDL levels and a 10.9 percent increase in the HDL.
Healthier fatty acids and antioxidants, such as sesamin, sesamol, sesamolin and oryzanol, in the oil blends may be responsible for the results, Sankar said. These antioxidants, mono and poly unsaturated oils are compounds found in plants and have been linked with lower blood pressure and total cholesterol in earlier studies.
Additional studies are needed to determine if the oil blend is as beneficial as it seems. The combination was made specifically for this study, and there are no plans to market it commercially, Sankar said. Blending these oils yourself would not necessarily produce these effects.
People with high blood pressure should not stop taking their medications and should speak with their doctors before trying any product that might change their blood pressure to ensure they’re being properly monitored.
Co-authors are.Ravinder Singh, M.B.B.S., and Biprabuddha Chatterjee, M.Sc. Author disclosures are on the manuscript.
No outside funding was received for this research. Adani Wilmar Limited of Gujarat, India, donated the oil blend (VivoTM) for use in the study.
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1. Bran - Wikipedia, the free encyclopedia
Bran, also known as miller's bran, is the hard outer layer of cereals which consists of combined aleurone and pericarp. Along with germ, it is an integral part of whole grains, and is often produced as a by-product of milling in the production of refined grains. When bran is removed from grains, the grains lose a portion of their ...
en.wikipedia.org/wiki/Bran - 庫存頁面 - 更多此站結果
1. 糠 - 维基百科，自由的百科全书
米糠 是 稻米 加工中 碾米 工序得到的一种黃色的皮層，它是稻米果实的皮层。也被称为“米皮”、“清糠”。入藥用的穀糠，多指米皮糠而言。一般中藥選用的是米皮糠的內衣，中醫稱為「 杵頭糠 」，又稱「 穀白皮 」。內服藥用一般以「杵頭糠」為主 ...



什麼是玄米油(?)與米糠油有關嗎?---米糠油是50-60 年代的常使用的台灣食用油(價廉.米糠油油由米糠提煉—含EPA%DHA30%以上用於油炸可耐高溫.不起油煙…但不幸當時造成多氯聯苯中毒事件,台灣政府禁用,從此台灣世面上消失)
多氯聯苯是極毒的物質,常用於變電器等的絕緣務之用,目前仍用於變電器等絕緣物,所以台電報廢變電器如果不適當嚴格追蹤管制,造成環境汙染是相當可怕的,台灣政府我可以相信嗎?!
以下兩篇文章,摘錄自"Goole”

聯合報 69/1/14 p. 2
大特寫
化學藥品「多氯聯苯」肆虐台灣中部，─造成千餘人因食用米糠油中毒大公害
本報記者吳統雄專題報導
它像一宗曲折離奇的兇殺案：從案發、報案、尋兇，一直到追緝出「凶手」的姓名，前後歷時七個多月。`
因涉及本案的彰化油脂公司等三名商人，已被檢察官下令收押，並依法提起公訴。
從來沒有三個英文字，像PCB一樣，震撼了台灣地區居民的心。
PCB，中譯是多氯聯苯，它是種可溶於油脂中的化學藥品，食用超過零點三到五克後，經過三個月的潛伏，能使一個人的神經系統、內分泌、呼吸、造血機能、肝臟、新陳代謝、骨骼、關節、牙齒、眼睛及皮膚等十一項器官受損。
中毒疑案患者的症狀
它不但在人體內部造成如此大的傷害，而且還會破壞一個人的容貌，它會在患者的臉部、頸部、背部、陰部等皮脂腺較密的部位，長出像癲蛤蟆一般的疙瘩，看起來很像密密麻麻的青春痘，大的有若花生，小的也像米粒，擠破以後，會流出白色油脂般的顆粒和膿汁，然後留下一塊黑色的疤痕。它也會在人體上長出黑紫色的斑點，如果患者是孕婦，更會禍延下一代，使出生的嬰兒又黑又瘦，像生下了一個發育不全，變種的黑人。
PCB也會損害肝功能，導至死亡。
多氯聯苯的肆虐，像一宗曲折的謀殺案，從案發、報案、尋兇、一直到追緝出「兇手」的姓名，前後歷時七個多月。到現在為止，有案可查的，已有近一千兩百人受到傷害。三個人因涉及本案，已被提起公訴，並被檢察官下令收押。
新聞報導上說，這是中國有史以來最大的一次化學公害。
多氯聯苯像一個很有耐心而陰險的殺手，前年底先稍稍的滲透進食用油中，直到去年的春天，才慢慢的發作。
位於台中縣，由基督教所辦的一所惠明盲啞學校，是最先發現這種怪病的地方。
有一天早上，學校的教師吳牧師起床了，他覺得脖子很癢，搔了搔，不覺啞然失笑了，原來是長了一顆「青春痘」。
盲校師生疑是青春痘
「真是老來俏！」吳牧師自嘲的說。
上午上歷史課的時候，吳牧師發現學生們也不住的在嘴角、後頸抓來抓去。他從窗口望出去，看見滿園的樹木，正在迸發出青嫩的幼芽，吳牧師輕輕的自言自語：『春天到了！』
可是，「青春」帶來的似乎不是愉悅，而是像「痲瘋」一般令人討厭的皮膚病，到了三月底，全校師生已有一半以上臉部、身上長滿了黑色的痘子。
盲校的董事長是台大醫學院生化研究所主任董大成教授，他到學校來巡視的時候，看到這種情形，不覺吃了一驚。他把十歲的呂文達叫到前面來一看，發現他前胸、後背、鼻樑、甚至眼眶都長滿了黑色的油脂分泌物。他查問盲生的生活習慣，發現他們天天洗澡，似乎不像是不潔所引起的皮膚病。
兩度調查病因均失敗
董大成一方面把部份患病的學生送到台大醫院就醫，一方面也採取「檢體」─病患的分泌物等─化驗，但沒有找到病因。
到了五月，惠明盲校的一百五十二名師生，身上都長出了痘子，他們向台中縣衛生局作了報告，折開了不幸事件的第一頁。
到了原年六月，台中、彰化地區的興發工業公司、慶陽紡織公司，也向衛生機構表示，員工發生了奇特的皮膚病，於是，發現「怪病」逐漸在中部地方新聞上喧騰了起來，進一步是查出病因。
六月廿二日，董大成教授組織了一個團體，包括內科、病理科、皮膚科和公共衛生系的專家。再次到惠明盲校了解實際情況，他們抽樣檢查了食品的檢體，調查有無農藥、水銀……等可能造成中毒的因素。可是，再度失敗了。
台中縣衛生局也把檢體送到省衛生處和行政院衛生署的藥檢局化驗，藥檢局作了標準的八種化驗，包括對各種重金屬和細菌的檢驗，仍然一無所獲。
正在大家感到不解的時候，此一「無名兇手」卻悄悄的侵到下一代。七月間，在前述興發公司服務的一位留姓少婦，在台中市一家婦產科生下了一名全身漆黑的男嬰，而手腳發硬，肚子膨脹。當少婦看見護士抱來的，竟是這樣的一個「寶寶」時，不禁立刻流下了眼淚。
不過，當時還沒有人把「黑寶寶」和「癩盲生」聯想到一起。
在案情陷入膠著的時候，台中縣衛生局的一名年輕技士顧祺珍，很突出地扮演了「福爾摩斯」的角色。他非常喜好研究，把搜集到的國內外中毒事件資料逐一查對，發現十一年前，日本福岡縣曾有一千多人，因食用含有「多氯聯苯」的米糠油而中毒，症候和惠明盲校師生的很像。
去年九月十日，台中縣第二次把檢體送到衛生署，顯技士並在報告中加了一個小註：可能是「氯中毒」。
柳暗花明食油有問題
正如俗語所說，「天網恢恢，疏而不漏」，衛生署長王金茂突然「靈機一動」，他懷疑是多氯聯苯中毒。
九月十七日，王署長請顧技士到台已了簡短的討論，立即會同防疫處長許書刀，在當天趕到台中再做研判。
根據他們的調查，發現整個團體發生相同症狀，可能是食品的關係，在惠明盲校一街之隔的農家，卻沒有類似病人，而在別的地方，又有家族性的病例。因此，可能不是飲水的問題，而是特殊的食品的影響。
這時，台中縣衛生局已列出病人食用的物品表，從表格中可以看出，幾個中毒團體的食油來源相同，都是來自附近一家「豐香食品油行」，而「豐香行」的油，又是從「彰化油脂企業公司」批購來的米糠油。這樣看來食油中毒的可能性很大。
作為米糠油熱媒的「多氯聯苯」如果不小心滲入油內，無色無臭，很難查覺，因此作為熱媒的多氯聯苯是「散毒兇手」的輪廓似已成型，只是還不能指名抓「人」。
許處長回到台北以後，打聽了幾個機構都不能檢驗多氯聯苯。九月廿日，他託朋友把檢體送往日本東京檢驗。
證實含過量多氯聯苯
十月四日，日本公害專家大井玄博士的電話來了，檢驗中確實含有多氯聯苯，一份檢體的含量高達百萬分之六十五，另一份則高達百萬分之一百零八。（含量超過百萬分之五即有危險）
消息傳來，衛生署食品衛生科長林徵祥再下台中，經過簡單磋商，六日在台中發布了呼籲民眾不要食用危險油品的新聞。
街頭巷尾的反應最敏銳，大家都在問：什麼是「多氯聯苯」？
多氯聯苯，又名二聯酚，是一種耐高溫、低溫，沒有引火性，而且可以反複使用的液體，是優良的絕緣劑和熱媒。但正因為它穩定而不易分解的特性，使它造成持久性的環境污染和毒害。
本世紀發明多氯聯苯以後，一時曾是添加在油漆、油墨、農藥中的寵物。可是不久後，美國發現在多氯聯苯使用的地區，雞隻、老鷹、鯉魚相繼死亡。日本則在一九六八年，發生了食用油中毒案，於是許多國紛紛禁止生產、使用多氯聯苯。我國仍每年進口一萬噸以上，並且從未加以追蹤管制。
那麼多氯聯苯怎麼會跑到米糠油中去的呢？有兩種可能。
第一種是「彰化油脂」在製造米糠油的過程中，污染了油汁。提煉米糠油時，需經過加熱脫臭的程序，加熱並非在鍋爐外用火烤，而是通入一根管線，內藏耐高溫的液體，也就是所謂的「熱媒」，利用通入高溫的熱媒，而間接加熱油汁。如果管線破裂，熱媒就污染油汁了。
第二種可能，就是分銷的「豐香行」，在中間羼入了有多氯聯苯的工業用動物性油脂。
當然，其他還有許多奇特的假設。
「食油中摻入多氯聯苯，危險！」的訊息傳開後，在很短的時間內，從來不懂化學的人，在心中也啟下了「多氯聯苯」四個怪異、神秘、陌生而又熟稔的字，民眾的反應也非常複雜。
惠明盲校在真相揭露後，老師帶著學生一同禱告。他們說：盲啞學校的學生，一向受社會的照顧，這次中毒的徵候首先在學校發生，給了大眾一個警惕的訊號，也算是找到了一個回報社會的機會。而盲生們雖有肉體的痛苦，但因看不見自己的容貌的破壞，減免了心理的負担，又算是另一種「畸型」的幸運。
有一家報紙刊出了一幅漫畫：「一名想做明星的小女孩說：『幸好我不住中部，否則臉就不好看了！』她的朋友反問她說：『你以為北部就安全嗎！』，說完，小明星當場昏倒。」
這幅，反映了風聲鶴唳的一群。事實也如此，其他各種廠牌的米糠油、沙拉油，甚至花生油，一時都遭到了滯銷的命運。許多有名的油廠都削價求售，或者刊登大廣告，鄭重保品質絕對安全可靠。
但是，也有反而歡欣的特例，彰化有一位梁姓婦人，因為身上長痘子，被丈夫懷懷染有不名譽的疾病，或者是沖犯了「凶神惡煞」，後來怪病傳出，她丈夫才恍然大悟，算得上是因禍得福。
照顧病患追緝主使人
「兇手」的面貌既然已有了眉目，案情急轉直下，接著就是妥善照料病患，和查緝幕後主使人了。
衛生署長王金茂對本報記者說，目前最重要的就是要重建患者對康復的信心。
事件剛爆發時，一般的報導都強調多氯聯苯中毒，無特效藥可治。是的，體內的多氯聯苯的確無藥可解，但是卻可緩慢的減輕症狀，從療養中恢復生活的信心。
在查緝中毒案的慣任方面，「彰化油脂」的負責人堅稱沒有使用過多氯聯苯作熱媒，是「豐香行」摻了假。「豐香行」的老板又宣稱沒有動過手腳，是「彰化油脂」的油源有問題。
衛生機關進一步採取「彰化油脂」工廠土壤和員工血液化驗，終於分別在去年十二月十七日和今年一月三日，宣布其中含有多氯聯苯的成份。
一月十日，彰化地檢處收押了「彰化油脂」的董事長陳存頂、經理黃文隆和「豐香行」老闆劉坤光，第二天再分別以涉嫌製造、銷售含多氯聯苯的米糠油而造成對民眾的重傷。被提起公訴。
「多氯聯苯案」至此，可以說進入了法律的新階段。在罪證還沒有完全公開前，我們不便對罪嫌表示意見。但我們也不得不考慮因本案引發的幾個問題。
幾個值得研討的問題
第一，衛生法規的執法與立法問題。「食品衛生管理法」公布已經五年，但民眾對吃食油、魚蝦、速食麵等仍存有疑慮，現在果然發生了問題，足見徒法不足以自行。另外管理權責的法規也嫌政出多門。有整清頭緒的必要。
第二，是環境污的問題。多氯聯苯在許多國家已列為禁品，而我國仍大量進口，足證我們的貿易管理的單疏忽。今後對管制有害環境的污染品，有通盤檢討的必要。
第三，是消費者的保護問題。我國尚未有「消費者保護法」，一般廠商都忽視了顧客「安全、獲知、退換、反映意見」的四種基本權益，也沒有設立解決消費糾紛的「冷線」，使當事人缺乏安全保障。
第四，行政的效率問題。「彰化油脂」產銷六、七年，一直沒有申請商標。另一方面「多氯聯苯案」發生後，中央政府曾公布可以免費治療，但是許多民眾還不知道，地方政府也接不上頭。這些事例，顯示行政效率猶待加強。
第五，行政的責任問題。去年十二月廿六日，監察委員葉時修等曾提議：衛生署查證食用油中毒案的步調緩慢，有關首長應引咎亂職。也有部分評論指出，衛生署在化驗多氯聯苯時捨近求遠，不請教國內專家而遠赴日本，拖延了病情，希望有關首長能表示負責的態度。但是，有關官員卻笑罵由人，好官我自為之，顯見「責任政治」的觀念，猶待加強。


逐漸被遺忘的悲劇－－多氯聯苯中毒事件
作者：張淑卿　長庚大學醫學系
張貼日期：2008/10/8


翻開臺灣公共衛生發展史，公害事件如 RCA 工廠污染，鎘米污染事件，多氯聯苯（PCB）中毒事件等，都和臺灣經濟發展的進程密不可分。

翻開臺灣公共衛生發展史，公害事件如 RCA 工廠污染，鎘米污染事件，多氯聯苯（polychlorinated biphenyls, PCB）中毒事件等，都和臺灣經濟發展的進程密不可分。
悲劇的開端
多氯聯苯（PCB）中毒事件又稱為米糠油事件。PCB 於 1881 年由德國科學家成功合成，到了 1930 代美國孟山都（Monsanto）化學公司開始大量生產並廣泛應用於工業上，如用於電氣設備絕緣、熱交換器、水利系統，以及其他特殊應用中。日本則到 1954 年才開始生產，但用量卻一直維持快速的增加，日本在 1954 年用量僅 200 噸，但到 1971 年用量高達 5 萬餘噸，17 年間用量增加了 250 倍。
由於 PCB 在自然環境中不容易分解，在生產加工、使用、運輸和廢物處理過程中容易進入空氣、土壤、河流及海洋，造成嚴重污染。1968 年，日本北九州市小倉區的一家油庫，在製造米糠油的脫臭過程中使用 PCB 做為熱媒，但因熱媒管腐蝕而滲入米糠油中，民眾在長期食用這種米糠油後導致中毒，因此這次中毒事件又稱為「油症」。截至 1978 年止，日本的 PCB 中毒患者共 1,684 人。日本當時成立「油症研究班」，以抽血方式分析病患血液內的 PCB 含量，同時建議服用液體石蠟、活性碳等治療方式，但效果不彰。
臺灣的 PCB 中毒案發生在 1979 年。那年 4 月初，臺中縣大雅鄉惠明盲校有多名師生出現皮膚變黑，長出像癩蛤蟆般的疙瘩，看起來像是長滿了青春痘的症狀。這些冒出的痘痘排出惡臭的油性分泌物，且又痛又癢。起初醫師認為師生的病症應該只是一般的皮膚病，後來該校的師長們認為可能是食用油所引起的食物中毒。
惠明盲校的前身可追溯至 1956 年，當時有一位美國基督徒在遺囑中捐出一筆款項而創設於臺北，原名「盲童之家」，後更名為「盲童育幼院」。1961 年遷至臺中縣大雅鄉現址。1968 年，西德基督教惠明盲人福利會接辦該校，再更名為「惠明盲校」。該校免費收容視覺障礙的學童，給予完整的國民教育、生活訓練，進而培養視覺障礙生獨立的生活能力。
雖然有來自國外的資助，以及極為有限的官方補助，校方仍需四處募款，才能落實盲生學費、住宿費全免的政策。1979 年初，商人主動至該校推銷價廉的米糠油，在經濟考量下，校方決定採購。
剛開始食用時，師生們並未察覺任何異樣，甚至覺得用新食用油烹調頗為美味。直到當年 4 月，許多盲童的皮膚開始變黑長痘痘，起先以為是青春痘或皮膚病，後來才知道這些叫「氯痤瘡」的痘子，也長在頸部、腋下，甚至私處，又痛又癢，擠破還有惡臭的油味。等到師生連指甲、眼眶也變黑，而且人數從 10 人迅速上升到 100 人時，皮膚科醫師與校方才驚覺到可能是食物中毒。校長陳淑靜當機立斷，封存所有食材及油品，一方面向政府機關請求查明原因，一方面透過擔任醫師的丈夫友人多方探詢可能病因。
自力救濟　參與調查
1970 年代臺灣的公衛、環保資訊及技術都嚴重不足，並無相關的儀器可以檢測食材及油品中含有哪些毒素，因此衛生機關無法查得原因。幾個月後，附近工廠員工也出現類似病徵，學校總務主任核對食材訂購清單，才發現他們都向同一家食品行購買油品，它的上游來源是彰化油脂公司的米糠油。
校長陳淑靜丈夫的張姓醫師友人，在這時想起十餘年前他在日本九州行醫時，曾經看過極為類似的中毒症狀。衛生局官員翻閱文獻，才發現 1968 年日本就發生過 PCB 污染食油的大型公害事件。 然而，政府仍然不敢發布米糠油可能遭受污染的訊息，一直到那年 10 月，日本九州大學檢驗惠明盲校所使用的油品及師生們的血液樣本，證實米糠油內的 PCB 確實是造成中毒的主因，政府才正式查封彰化油脂公司及它的經銷商。
那時，因食用彰化油脂公司的油品而受害的人數早已多達 2,025 人，團體受害者除了惠明學校的師生與附近工廠的工人外，還有苗栗縣南庄鄉獅頭山勸化堂的師父。家戶或個人受害者主要集中在彰化、臺中、苗栗縣市等中部地區。值得注意的是，由於米糠油較為便宜，食用者多屬社會經濟地位較低的民眾。
事發後由於原因不明，惠明師生曾到處求醫。臺大醫院的醫療研究團隊認為可能是食物引起的中毒，並懷疑是汞或鉛等重金屬中毒，但檢查結果並無法證實。等到附近工廠發現類似案例，追查出使用同一家公司的油品時，也只是增加對食用油的懷疑，無法確定中毒的原因。
學術研究團隊的加入
根據臺大公共衛生團隊的調查研究顯示，PCB 中毒者多集中在臺中縣神岡鄉、大雅鄉，彰化縣的鹿港鎮、福興鄉，以及苗栗新竹的一些寺廟。臺中縣、苗栗縣與新竹縣患者使用的食用油是來自神岡豐香油行，彰化縣的部分則大多數向福興與鹿港兩家油行購買，食用油來源確實有集中的現象。經檢驗當時豐香油行封存與用戶退回的食用油共 39 件，都是散裝且含 PCB 的米糠油。而彰化縣油行的食用油，僅有 1 件檢驗出 PCB，它的來源與豐香油行相同，是彰化油脂公司。
至此，似乎證實豐香油行的油品有問題，且可溯及彰化的公司。在臨床上，豐香油行的全家人都有中毒症狀，彰化油脂公司負責人全家卻都平安無事，弔詭的是，彰化油脂公司的各種食用油未含 PCB，而該公司員工體內的 PCB 濃度卻高於平均值。後來在調查團隊的採樣檢體中，發現在該工廠的脫臭氣排氣口及下方的土壤， PCB 濃度特別高，顯示該工廠確實曾使用 PCB 做為熱媒。因此推論，在米糠油的製程中因使用 PCB 做為熱媒，而在脫臭過程中遭受污染。
臺大醫學院與附設醫院以生化學科董大成教授為首，組成研究團隊，針對流行病學、中毒病患的皮膚症狀，以及對眼睛、神經、免疫系統、腎臟系統、血液等的影響提出研究，同時建議患者食用高蛋白、低脂肪、高纖維與多種維生素飲食，試圖加速排出 PCB，但效果不彰。
對下一代的傷害
當米糠油事件的調查告一段落後，臺灣省衛生處立即特別編列 500 萬元經費，安排中毒者至中國醫藥學院接受中西合併式的治療。遺憾的是，在省政府用盡這項特別經費後，中國醫藥學院的油症患者醫療計畫也跟著中斷。由於米糠油事件中的部分受害者屬於勞工階層，因此在 1981 年把凡是因執行職務，由雇主提供飲食，導致 PCB 中毒的勞工，都歸屬職業傷害的患者；雇主除應負賠償責任外，該病也列為「職業病」。
由於中毒者也有非勞工身分的，因此自 1992 年起，指定臺中縣神岡鄉衛生所為油症患者的巡迴醫療站，衛生局必須把油症就診手冊發給列管的患者，並給予個案登記的追蹤卡。患者除憑就診手冊就醫外，衛生人員須定期辦理追蹤訪視，並把他們的動態及病況變化填入追蹤卡內。為顧及臺灣民間的多重醫療習慣，政府單位也聘請資深中醫師至神岡鄉衛生所的油症患者巡迴醫療站為患者提供服務。
對 PCB 中毒者而言，受到的傷害終身難以抹滅。由於 PCB 性質安定，無法自體內排出，患者被要求定期接受抽血檢驗。它除了造成身體器官病變外，更可怕的是會垂直傳染給胎兒，尤其當時中毒者不乏工廠內的年輕女工，她們結婚生子後產下所謂的「黑寶寶」。患者的皮膚變黑，臉部、背部等身體外露的地方會出現含有惡臭又類似青春痘的病變，造成患者身心受創，這些都是無法用任何措施來補救的。
翻開臺灣的多氯聯苯（PCB）中毒事件史，雖然惠明師生及民眾食用的是私人公司生產的油品，事發時多氯聯苯的毒性資訊也有限，但事發之初，惠明校方主動積極提供重要的訊息，是整起事件能有突破性發展的重要關鍵，只是官方認為必須有科學性的證據才能公布真相。事發後醫療學術團隊雖加入研究，政府也制定相關醫療政策，但是對於病患及他們的下一代的傷害，永遠無法彌補。臺灣社會是否在這次事件中學到教訓呢？值得大家深思。
XXX:台灣米糠油多氯聯苯中毒事件原因???
不肖廠商為商業目的(利於油炸 耐高溫 不起油煙.....?似乎機率小
因製造米糠油過程中,管線破裂,造成多氯聯苯汙染???
因台灣工業發展中,被高工業化國家造成環境汙染(美國RCA造成台灣中 北部鎘汙染土地汙染,再造成台灣土地 稻米汙染!!!?
台灣政府可以被國民相信嗎?美牛進口岸在馬先生第一次當選總統就是國安會主導,這次總統連任,仍是國安會主導,任何民主進國家要禁行外交國防事件就絕大多數由國安機構主導---多是 有不可告人祕密在進行中,

[李誠民]

最近一周媒體鬧得沸沸揚揚的"金墩米"農藥殘毒問題,個人去電農糧署詢問玄米茶問題,告知台灣有生產(但農糧署未告知廠商),Goolgle上全為港商代理進口,
"玄米油--米糠油"是1984年日本發現,其中油脂成分含單鏈不飽和脂肪酸,比橄欖油含量還高,簡單說對降膽固醇與三酸甘油脂有很好作用....
在2000年左右日本改進製程,以綠茶加"米糠"-糙米發酵製造成"玄米茶",以瘦身 消脂為號召,大量進入減肥領域,,農糧署告知:玄米茶以消脂為廣告是違法行為,但要詢問衛生署食品藥物管理局,;個人乖乖去電衛生署食品組查詢,僅只得到廣告不實,但電視購物台與GOOGLE仍是以消脂為號召,食品組僅以有監控達法,當然我也沒興趣跟她說了......