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 文章主題 : Re: 2013-08-05 (林杰樑醫師 55歲 林口長庚毒物科主任) 敗血性休克併發多重器官衰竭
文章發表於 : 週二 8月 06, 2013 8:53 pm 151 
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註冊時間: 週二 9月 12, 2006 9:51 pm
文章: 42256
image 寫:
什麼"陳按" "陳按"?這些註解有得到林醫師同意嗎?
這位什麼"陳博士"是誰?(看文章還以為他跟林醫師很熟咧...)

DR.HSU 寫:
部落格轉貼~~~

台灣毒物權威 林杰樑醫師
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!n7FMbvaGC ... ?mid=10944.

分類:生命教育

2010/10/10 16:28
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台灣毒物權威 林杰樑醫師


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陳博士按: 長庚毒物科主任林杰樑醫師是我相當敬重的前輩。很多人可能不曉得,林醫師已經洗腎二十多年了,由一位曾經受到毒害的醫師來為全民把關,是最適合不過的了,但是政府到底聽進去了多少? 實行了多少?

我曾經在演講中說過,腫瘤科醫師必須得過癌症,才有資格替癌症病人治病,否則他用的並非最有效的方法。我很能體會林醫師這種推己及人的心,因為我也曾經數次受到飲食與環境的毒害,誘發多種疾病,後來又辛苦地、奇蹟式地治癒,因此對週遭的毒害,有切身的感受,比一般人有更深入的體會。這是我到處演講、寫書、教學、輔導、看診、諮詢的原動力,我希望大家能wake up!

我正在蒐集黑心食物的資料,希望能在近期內整理好用自然醫學解毒的祕招,公諸於眾。這期的壹周刊,有林醫師的專訪,冒昧在此轉貼,供網友參考。



非常人語 醫生該做的事 壹週刊388

這波三聚氰胺風暴,林杰樑幾乎天天上媒體解說,對政策提出建議,只因他是腎臟科醫生,也是國內唯一毒物學教授。
行醫二十多年來,他面對無數毒害。他創立綠十字醫療服務隊,除了下鄉義診,還踢爆許多工廠污染環境,也常對抗產品含毒的廠商。
身為腎臟科醫生,自己卻是洗腎患者,當年那場幾乎喪命的大病,使他對生命感到急迫,他不停歇地看診、研究,也寫書推廣防毒常識,只因領悟生命無價。

毒物科是醫學院學生不願學習的冷門科目,林杰樑卻在林口長庚內努力鑽研,並視之為拯救千萬人的重要研究。

每張照片裡都布滿污穢油漬,焦黑的廢電纜、五金,堆積成一座座如煉獄中猙獰的刺山與蠕動的蛇山,黑水流淌,毒煙冉冉,不知可怕或被窮困逼得顧不得性命的工人,在山中挑撿特殊金屬,加工賣給國防部做子彈;孩童在這片邪惡商人布置的金屬毒場中對著相機露出無邪笑容,幾年後他們將嘗盡從骨髓深處發出的切齒痛楚,或被洗腎、肝病、癌症所折磨,臨死前只天真地怨嘆此生歹命,卻不知自己其實身染劇毒。

從大學就參加學校義診團的林杰樑,當了醫生後更成立綠十字醫療服務隊,到醫療資源匱乏的地區義診。(林杰樑提供)


小檔案
出生:1958年生於嘉義縣
學歷:台北醫學院畢
經歷:
長庚醫院腎臟科主治醫師
腎臟科系臨床毒物科主任
長庚腎臟科系及長庚大學醫學院教授
專長:急慢性腎臟疾病、血液透析、腹膜透析、毒物學

毒素 無所不在
五十一歲的林杰樑是長庚醫院腎臟科醫生,也是台灣唯一毒物學教授,他從電腦叫出這些舊檔案,裡面有他在學生時期參加學校義診團的污染調查,也有他二十年前成立,由醫生與醫學院學生組成的「綠十字醫療服務團隊」,他們查出高雄縣後勁地區的中油煉油廠造成當地嚴重污染,許多人罹患慢性肺部疾病;下一頁是高雄縣大寮鄉廢五金,滑鼠再點,是二仁溪畔焚燒廢電纜…
「背後的老闆犧牲無知工人的健康、出賣我們的環境來發財。有一家工廠,藍綠兩黨都給錢,記者、廟宇、村幹事,全部打點好,受害的群眾變成完全沒聲音的人,只能默默接受殘害。政府為了經濟,對污染總是睜一隻眼閉一隻眼。」
他薄薄的嘴唇輕輕地說,平靜語氣夾雜著無奈憐息,卻少了氣憤。
這波三聚氰胺風暴,林杰樑幾乎天天上媒體解說,這不是第一次了,每次有毒物事件,大至環境、食品污染與吸毒問題,小至蛇咬、蜂螫,甚至喧騰一時的陳氏紅琛疑似被李泰安兄弟下毒的命案,都會請他分析。

研究毒物後,林杰樑一家吃得非常小心,這天晚餐的菜色是:燙四季豆、蘿蔔皮炒蛋、水煮白肉、蒸毛豆和滷秋刀魚,雖然清淡卻很健康。


家人 無價之寶
對於污染,二十多年來,林杰樑該氣的都氣過了,他年輕時對工廠毒害居民無比氣憤,開記者會揭發惡行,每次都引起社會的震撼,民眾才知道,台灣已中毒極深,大家吃的、喝的、呼吸的,都受到毒素污染,也進一步反省,台灣在短時間內靠破壞環境、犧牲人命攢出世界第一的外匯存底,這些污染卻要花許多倍的時間與金錢拯救,還不一定能恢復原本的青山綠水。
然而一九九一年,綠十字和中研院合作,進行核電廠的染色體突變調查,由於預算低,在有限調查範本中沒發現問題,「結果當時某環保團體打電話來威脅說,你們學生上課要小心。這些學生都是家長的寶貝,怎麼能害人家?所以就不再做污染調查。」他微微一笑,嘴角推擠削瘦臉龐一道道皺摺說;「我們就去最貧窮的地方義診,都是救人嘛。」
林杰樑至今每年寒暑假都會排出時間下鄉義診,他說大概他在鄉下長大,喜歡鄉下。他生在嘉義朴子這個小鄉鎮,祖上四代中醫,他父親則經營中藥行,他排行老三,五個兄弟姊妹中有三個醫生。父母忙著做生意,他從小由祖母帶大,「國中之後我就離家讀書,越讀離家越遠,所以我很注重家庭。」
說到家人,他臉龐線條就柔成絲,呵呵笑說太太只小他四歲,外表卻年輕美麗。週末下午,為了我們登門拜訪,他延後每週帶家人爬山的活動,過去我一直以為醫生都領高薪,住豪宅,沒想到他家中陳設十分儉樸,每樣東西看起來都用了許多年,只有孩子的獎狀和各單位頒給林杰樑的獎牌或感謝狀是逐年新增的。他沒有書房,書桌就放在客廳旁,他才能一邊工作,一邊陪伴家人。
林杰樑是腎臟科醫生,很多中毒的人都要洗腎,他才開始學毒物。毒物學在國內醫療體系是冷門科目,但在林杰樑眼中,卻是能救人無數的重要科目:「我當腎臟科教授,只能照顧腎臟病人,但只要我發現一種毒素會影響健康,救的人是千千萬萬,連健康的人也能照顧到。」

感嘆生命無常,林杰樑至今仍努力做研究寫論文,總覺得時間不夠用。



固執 一路吃苦
誰知道這門冷門的研究,帶來的麻煩不比污染調查少,如果林杰樑宣布某種產品對人體有害,伴隨而來的不是廠商寄來的存證信函,就是恐嚇利誘;也常有廠商或政府部門找他去演講或開會,其實是要他為政策或產品背書。
「二年前某化妝品裡有鉻,這種物質美國不准含有,台灣卻說沒規定,我們去開會,我說就算污染的不是工業用高毒性的鉻,普通的鉻也會導致過敏,要在包裝上加警語,藥政處就是不要。」後來林杰樑找出一份勞委會的文件,發現規定的水泥含鉻量竟然比化妝品還低,憤而一狀告到衛生署。
無論污染調查或踢爆黑心產品,都是得罪人的工作,而且對手都是有權有勢的廠商,林杰樑卻固執對抗,惹了許多麻煩,對此他淡淡地說:「這些產品威脅民眾健康,這是醫生該做的事。」
他太太曾是護士,她回憶第一次對林杰樑的印象是:「他當駐院醫師時,護士都很怕他到急診室值班,因為一般來講,急救三十分鐘無效,就宣判死亡,但是他都做一個多小時,除非病人家屬放棄他才會停,護士都很累。他因為要洗腎,手臂埋一條廔管,不能出力,但是他還是拚命做心肺按摩。」
我看著林杰樑左手臂上的手術痕跡,猜想或許他曾被醫生不放棄地救活,因此他也如此救人,也或許他才會跟我說:「生命充滿奇蹟。」但約訪時他就說了,為了不讓他的孩子被人用異樣眼光看待,不想公開談他的病,只含糊地說:「我讀醫學院時突然得腎炎,起因到現在都不清楚。」

林杰樑怎麼吃
1.避免醃製品、油炸與加工食物。少鹽少糖少油。
陳按: 我認為不是少油,而是要少吃壞油、多吃好油。苦茶油裡面的多酚具有保護肝腎的效果,是我認為全世界最好的食用油。壞油包括氫化油(最惡劣的油)、氧化油(放太久和超過冒煙點的油)、精製油、殘留化學溶劑的油、原料發霉的油、回鍋油、餿水油。
2.魚要吃巴掌以下的小型魚,因大魚吃多了小魚,也會在體內累積毒素。盡量吃海魚,不吃魚頭及內臟,每週吃 四兩 。

陳按: 我也是。如果能吃到經過檢驗的魚更好,目前越來越多的商店有賣無毒的魚,價錢有慢慢在降,逐漸普及。
3.食物以水煮或清蒸烹調,微波爐也可使用,如此食物不會變質,營養流失最少。

陳按: 我也是,但是微波爐我不建議使用,我做過人體實驗,發現食物與中藥湯經過微波之後,對敏感的人,會產生不適的症狀。
4.盡量避免使用釀造醬油,因為少數醬油公司在釀造過程中可能產生黃麴毒素污染。

陳按: 化學醬油也很危險,會有鹽酸的衍生物。我認為釀造醬油只要經過黃麴毒素檢驗,過關就可以用,可惜全台灣目前有在驗黃麴毒素的醬油廠商可謂是鳳毛麟角。
5.台灣潮濕炎熱,食物容易發霉及產生黃麴毒素,五穀雜糧、麵條、冬粉、中藥需放在冰箱保存,一旦發霉立即丟棄。

陳按: 我完全認同。而且我發現很多人熬煮的四神湯,其實薏仁已經變味。中藥店很多中藥都放在藥櫃裡,有發霉之虞。我在美國診所所使用的中藥是真空包裝,而且空氣乾燥,不容易發霉。
6.購買最便宜的當季時蔬,因生長迅速、價格低廉,農人不用也不願多花錢灑農藥。
不吃生菜,避免蟲卵細菌寄生。

陳按: 如果能將蟲卵細菌清除,生菜比煮熟的菜保留更多營養。若要煮菜,稍微川燙二十至三十秒即可。
7.颱風前,多買豆類蔬菜便於保存,漲價期間多買根莖類或冷凍蔬菜,因農人可能為價錢顧不得是否剛灑農藥而急於搶收。

陳按: 非常同意。不過我從不買豆芽菜,因為市售豆芽菜都加生長激素,也有可能長黴菌。自己發的豆芽菜最新鮮又健康,比外面賣得好吃,又便宜。
8.家中飲水安全有疑慮最好安裝逆滲透機器,可直接飲用,雖然逆滲透飲水機可能會濾掉礦物質,但可由食物中補充。

陳按: 終端濾水器絕對有必要,如果用逆滲透,我建議用還原器把礦物質補充回水中。如果不用逆滲透,也有很多濾水器可以濾出很滿意的水,我一值在研究與試用當中,希望一年之內可以發表我的心得。
9.適量使用味精,不用大骨或內臟熬湯,因重金屬及有毒物質,容易在骨頭或內臟內堆積。

陳按: 我堅決不用味精。也不敢吃內臟,因為我看到很多豬肝、雞肝發綠、發硬,其實發綠就是重金屬囤積,發硬就是動物肝臟已經肝硬化了。
10.多喝水可排出體內毒素。

陳按: 完全同意,但記得要喝好水,如果能喝一些茶飲促進肝腎排毒更好,方子我過一陣子會公佈。

大病 改變人生
這段過去他連身邊的人也很少提,他太太也是從他為鼓勵洗腎病友,特別以醫生與病人雙重身份所寫的書中得知模糊輪廓:「當時他病得很重,一發作就快窒息。他媽媽跟我說,當時他許了一個願,希望神明給他多一點時間,讓他多做一點救人的事。大概神明聽到他的禱告了。」
這場病不但讓林杰樑決定鑽研腎臟,也促使他要在無常的生命裡加快腳步,把自己所知一切救人知識傳給世人,除了門診、義診,他還進行許多研究,也寫書教人避免生活中的毒。一位醫生說:「許多醫生把寫論文當作晉升管道,一旦升上高位,就不再做研究,但林杰樑一直很努力,這在醫界非常少見。」
林杰樑發表許多重要醫學論文,其中一篇鉛對人體影響的研究論文,曾登上國際知名的臨床醫學雜誌《新英格蘭雜誌》,台灣至今只有八篇醫學論文被刊載。而且他的論文不只是統計數據,還有救人的方法,去年一位印度醫生寫信給他,說印度一年有十萬人巴拉圭農藥中毒,他看了林杰樑一份將存活率四成提升到八成的論文後,救了很多人。

救人 永不放棄
林杰樑說:「我常告訴年輕醫生,當醫生放棄的時候,病人就永無希望。我當總醫師時,有一個年輕醫生吃中藥結果鉀離子中毒,要洗腎時心臟麻痺倒下去,急救一個小時也無效,就叫其他醫師繼續壓心臟,我給他接機器,把血壓進洗腎機,結果洗了二十分鐘有血壓,五十分鐘後就醒過來了。」他發明的這個方法,也發表在世界知名的醫療期刊上,如今成為醫學院教材。
這時有報社打電話問林杰樑一些毒物的問題,他走到陽台上答覆,掛電話後,我走出去,林杰樑說:「這幾年黑心食品問題這麼嚴重,今年食品衛生的預算只有八千萬元,全國每人分不到四元,農委會管飼料的一百多人,管食品衛生的只有二十幾個。去年我參加衛生署全國戴奧辛食品調查的會議,食品管理處長說,戴奧辛調查花了很多錢,到此為止,我說這對老百姓這麼重要的事,你憑什麼到此為止?」
他露出無奈的苦笑,然而工作上遭遇的不公、死亡、灰心都該阻絕在家門外,於是我們一起看著樓下的綠地公園,他說:「我很喜歡這裡,十多年前我們搬來時,我大兒子說,我們不要搬家了好不好?呵呵…」然後他有感而發地說:「我大兒子也想當醫生,但是我跟他說,要當好醫生很辛苦…」接著他望著灰濛濛的天空,頭也沒回地說:「醫生應該對生命不輕言放棄,我做的這些只是醫生該做的,不是嗎?」
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搞斷食和排毒的

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從前 海峽隔開的是鄉愁
如今 兩岸斷流的是摳摳


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 文章主題 : Re: 2013-08-05 (林杰樑醫師 55歲 林口長庚毒物科主任) 敗血性休克併發多重器官衰竭
文章發表於 : 週二 8月 06, 2013 8:58 pm 152 
離線
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榮譽院長級

註冊時間: 週四 3月 26, 2009 8:10 pm
文章: 54587
來自: 集合住宅
咖大 寫:
image 寫:
什麼"陳按" "陳按"?這些註解有得到林醫師同意嗎?
這位什麼"陳博士"是誰?(看文章還以為他跟林醫師很熟咧...)

DR.HSU 寫:
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台灣毒物權威 林杰樑醫師
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分類:生命教育

2010/10/10 16:28
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台灣毒物權威 林杰樑醫師


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陳博士按: 長庚毒物科主任林杰樑醫師是我相當敬重的前輩。很多人可能不曉得,林醫師已經洗腎二十多年了,由一位曾經受到毒害的醫師來為全民把關,是最適合不過的了,但是政府到底聽進去了多少? 實行了多少?

我曾經在演講中說過,腫瘤科醫師必須得過癌症,才有資格替癌症病人治病,否則他用的並非最有效的方法。我很能體會林醫師這種推己及人的心,因為我也曾經數次受到飲食與環境的毒害,誘發多種疾病,後來又辛苦地、奇蹟式地治癒,因此對週遭的毒害,有切身的感受,比一般人有更深入的體會。這是我到處演講、寫書、教學、輔導、看診、諮詢的原動力,我希望大家能wake up!

我正在蒐集黑心食物的資料,希望能在近期內整理好用自然醫學解毒的祕招,公諸於眾。這期的壹周刊,有林醫師的專訪,冒昧在此轉貼,供網友參考。



非常人語 醫生該做的事 壹週刊388

這波三聚氰胺風暴,林杰樑幾乎天天上媒體解說,對政策提出建議,只因他是腎臟科醫生,也是國內唯一毒物學教授。
行醫二十多年來,他面對無數毒害。他創立綠十字醫療服務隊,除了下鄉義診,還踢爆許多工廠污染環境,也常對抗產品含毒的廠商。
身為腎臟科醫生,自己卻是洗腎患者,當年那場幾乎喪命的大病,使他對生命感到急迫,他不停歇地看診、研究,也寫書推廣防毒常識,只因領悟生命無價。

毒物科是醫學院學生不願學習的冷門科目,林杰樑卻在林口長庚內努力鑽研,並視之為拯救千萬人的重要研究。

每張照片裡都布滿污穢油漬,焦黑的廢電纜、五金,堆積成一座座如煉獄中猙獰的刺山與蠕動的蛇山,黑水流淌,毒煙冉冉,不知可怕或被窮困逼得顧不得性命的工人,在山中挑撿特殊金屬,加工賣給國防部做子彈;孩童在這片邪惡商人布置的金屬毒場中對著相機露出無邪笑容,幾年後他們將嘗盡從骨髓深處發出的切齒痛楚,或被洗腎、肝病、癌症所折磨,臨死前只天真地怨嘆此生歹命,卻不知自己其實身染劇毒。

從大學就參加學校義診團的林杰樑,當了醫生後更成立綠十字醫療服務隊,到醫療資源匱乏的地區義診。(林杰樑提供)


小檔案
出生:1958年生於嘉義縣
學歷:台北醫學院畢
經歷:
長庚醫院腎臟科主治醫師
腎臟科系臨床毒物科主任
長庚腎臟科系及長庚大學醫學院教授
專長:急慢性腎臟疾病、血液透析、腹膜透析、毒物學

毒素 無所不在
五十一歲的林杰樑是長庚醫院腎臟科醫生,也是台灣唯一毒物學教授,他從電腦叫出這些舊檔案,裡面有他在學生時期參加學校義診團的污染調查,也有他二十年前成立,由醫生與醫學院學生組成的「綠十字醫療服務團隊」,他們查出高雄縣後勁地區的中油煉油廠造成當地嚴重污染,許多人罹患慢性肺部疾病;下一頁是高雄縣大寮鄉廢五金,滑鼠再點,是二仁溪畔焚燒廢電纜…
「背後的老闆犧牲無知工人的健康、出賣我們的環境來發財。有一家工廠,藍綠兩黨都給錢,記者、廟宇、村幹事,全部打點好,受害的群眾變成完全沒聲音的人,只能默默接受殘害。政府為了經濟,對污染總是睜一隻眼閉一隻眼。」
他薄薄的嘴唇輕輕地說,平靜語氣夾雜著無奈憐息,卻少了氣憤。
這波三聚氰胺風暴,林杰樑幾乎天天上媒體解說,這不是第一次了,每次有毒物事件,大至環境、食品污染與吸毒問題,小至蛇咬、蜂螫,甚至喧騰一時的陳氏紅琛疑似被李泰安兄弟下毒的命案,都會請他分析。

研究毒物後,林杰樑一家吃得非常小心,這天晚餐的菜色是:燙四季豆、蘿蔔皮炒蛋、水煮白肉、蒸毛豆和滷秋刀魚,雖然清淡卻很健康。


家人 無價之寶
對於污染,二十多年來,林杰樑該氣的都氣過了,他年輕時對工廠毒害居民無比氣憤,開記者會揭發惡行,每次都引起社會的震撼,民眾才知道,台灣已中毒極深,大家吃的、喝的、呼吸的,都受到毒素污染,也進一步反省,台灣在短時間內靠破壞環境、犧牲人命攢出世界第一的外匯存底,這些污染卻要花許多倍的時間與金錢拯救,還不一定能恢復原本的青山綠水。
然而一九九一年,綠十字和中研院合作,進行核電廠的染色體突變調查,由於預算低,在有限調查範本中沒發現問題,「結果當時某環保團體打電話來威脅說,你們學生上課要小心。這些學生都是家長的寶貝,怎麼能害人家?所以就不再做污染調查。」他微微一笑,嘴角推擠削瘦臉龐一道道皺摺說;「我們就去最貧窮的地方義診,都是救人嘛。」
林杰樑至今每年寒暑假都會排出時間下鄉義診,他說大概他在鄉下長大,喜歡鄉下。他生在嘉義朴子這個小鄉鎮,祖上四代中醫,他父親則經營中藥行,他排行老三,五個兄弟姊妹中有三個醫生。父母忙著做生意,他從小由祖母帶大,「國中之後我就離家讀書,越讀離家越遠,所以我很注重家庭。」
說到家人,他臉龐線條就柔成絲,呵呵笑說太太只小他四歲,外表卻年輕美麗。週末下午,為了我們登門拜訪,他延後每週帶家人爬山的活動,過去我一直以為醫生都領高薪,住豪宅,沒想到他家中陳設十分儉樸,每樣東西看起來都用了許多年,只有孩子的獎狀和各單位頒給林杰樑的獎牌或感謝狀是逐年新增的。他沒有書房,書桌就放在客廳旁,他才能一邊工作,一邊陪伴家人。
林杰樑是腎臟科醫生,很多中毒的人都要洗腎,他才開始學毒物。毒物學在國內醫療體系是冷門科目,但在林杰樑眼中,卻是能救人無數的重要科目:「我當腎臟科教授,只能照顧腎臟病人,但只要我發現一種毒素會影響健康,救的人是千千萬萬,連健康的人也能照顧到。」

感嘆生命無常,林杰樑至今仍努力做研究寫論文,總覺得時間不夠用。



固執 一路吃苦
誰知道這門冷門的研究,帶來的麻煩不比污染調查少,如果林杰樑宣布某種產品對人體有害,伴隨而來的不是廠商寄來的存證信函,就是恐嚇利誘;也常有廠商或政府部門找他去演講或開會,其實是要他為政策或產品背書。
「二年前某化妝品裡有鉻,這種物質美國不准含有,台灣卻說沒規定,我們去開會,我說就算污染的不是工業用高毒性的鉻,普通的鉻也會導致過敏,要在包裝上加警語,藥政處就是不要。」後來林杰樑找出一份勞委會的文件,發現規定的水泥含鉻量竟然比化妝品還低,憤而一狀告到衛生署。
無論污染調查或踢爆黑心產品,都是得罪人的工作,而且對手都是有權有勢的廠商,林杰樑卻固執對抗,惹了許多麻煩,對此他淡淡地說:「這些產品威脅民眾健康,這是醫生該做的事。」
他太太曾是護士,她回憶第一次對林杰樑的印象是:「他當駐院醫師時,護士都很怕他到急診室值班,因為一般來講,急救三十分鐘無效,就宣判死亡,但是他都做一個多小時,除非病人家屬放棄他才會停,護士都很累。他因為要洗腎,手臂埋一條廔管,不能出力,但是他還是拚命做心肺按摩。」
我看著林杰樑左手臂上的手術痕跡,猜想或許他曾被醫生不放棄地救活,因此他也如此救人,也或許他才會跟我說:「生命充滿奇蹟。」但約訪時他就說了,為了不讓他的孩子被人用異樣眼光看待,不想公開談他的病,只含糊地說:「我讀醫學院時突然得腎炎,起因到現在都不清楚。」

林杰樑怎麼吃
1.避免醃製品、油炸與加工食物。少鹽少糖少油。
陳按: 我認為不是少油,而是要少吃壞油、多吃好油。苦茶油裡面的多酚具有保護肝腎的效果,是我認為全世界最好的食用油。壞油包括氫化油(最惡劣的油)、氧化油(放太久和超過冒煙點的油)、精製油、殘留化學溶劑的油、原料發霉的油、回鍋油、餿水油。
2.魚要吃巴掌以下的小型魚,因大魚吃多了小魚,也會在體內累積毒素。盡量吃海魚,不吃魚頭及內臟,每週吃 四兩 。

陳按: 我也是。如果能吃到經過檢驗的魚更好,目前越來越多的商店有賣無毒的魚,價錢有慢慢在降,逐漸普及。
3.食物以水煮或清蒸烹調,微波爐也可使用,如此食物不會變質,營養流失最少。

陳按: 我也是,但是微波爐我不建議使用,我做過人體實驗,發現食物與中藥湯經過微波之後,對敏感的人,會產生不適的症狀。
4.盡量避免使用釀造醬油,因為少數醬油公司在釀造過程中可能產生黃麴毒素污染。

陳按: 化學醬油也很危險,會有鹽酸的衍生物。我認為釀造醬油只要經過黃麴毒素檢驗,過關就可以用,可惜全台灣目前有在驗黃麴毒素的醬油廠商可謂是鳳毛麟角。
5.台灣潮濕炎熱,食物容易發霉及產生黃麴毒素,五穀雜糧、麵條、冬粉、中藥需放在冰箱保存,一旦發霉立即丟棄。

陳按: 我完全認同。而且我發現很多人熬煮的四神湯,其實薏仁已經變味。中藥店很多中藥都放在藥櫃裡,有發霉之虞。我在美國診所所使用的中藥是真空包裝,而且空氣乾燥,不容易發霉。
6.購買最便宜的當季時蔬,因生長迅速、價格低廉,農人不用也不願多花錢灑農藥。
不吃生菜,避免蟲卵細菌寄生。

陳按: 如果能將蟲卵細菌清除,生菜比煮熟的菜保留更多營養。若要煮菜,稍微川燙二十至三十秒即可。
7.颱風前,多買豆類蔬菜便於保存,漲價期間多買根莖類或冷凍蔬菜,因農人可能為價錢顧不得是否剛灑農藥而急於搶收。

陳按: 非常同意。不過我從不買豆芽菜,因為市售豆芽菜都加生長激素,也有可能長黴菌。自己發的豆芽菜最新鮮又健康,比外面賣得好吃,又便宜。
8.家中飲水安全有疑慮最好安裝逆滲透機器,可直接飲用,雖然逆滲透飲水機可能會濾掉礦物質,但可由食物中補充。

陳按: 終端濾水器絕對有必要,如果用逆滲透,我建議用還原器把礦物質補充回水中。如果不用逆滲透,也有很多濾水器可以濾出很滿意的水,我一值在研究與試用當中,希望一年之內可以發表我的心得。
9.適量使用味精,不用大骨或內臟熬湯,因重金屬及有毒物質,容易在骨頭或內臟內堆積。

陳按: 我堅決不用味精。也不敢吃內臟,因為我看到很多豬肝、雞肝發綠、發硬,其實發綠就是重金屬囤積,發硬就是動物肝臟已經肝硬化了。
10.多喝水可排出體內毒素。

陳按: 完全同意,但記得要喝好水,如果能喝一些茶飲促進肝腎排毒更好,方子我過一陣子會公佈。

大病 改變人生
這段過去他連身邊的人也很少提,他太太也是從他為鼓勵洗腎病友,特別以醫生與病人雙重身份所寫的書中得知模糊輪廓:「當時他病得很重,一發作就快窒息。他媽媽跟我說,當時他許了一個願,希望神明給他多一點時間,讓他多做一點救人的事。大概神明聽到他的禱告了。」
這場病不但讓林杰樑決定鑽研腎臟,也促使他要在無常的生命裡加快腳步,把自己所知一切救人知識傳給世人,除了門診、義診,他還進行許多研究,也寫書教人避免生活中的毒。一位醫生說:「許多醫生把寫論文當作晉升管道,一旦升上高位,就不再做研究,但林杰樑一直很努力,這在醫界非常少見。」
林杰樑發表許多重要醫學論文,其中一篇鉛對人體影響的研究論文,曾登上國際知名的臨床醫學雜誌《新英格蘭雜誌》,台灣至今只有八篇醫學論文被刊載。而且他的論文不只是統計數據,還有救人的方法,去年一位印度醫生寫信給他,說印度一年有十萬人巴拉圭農藥中毒,他看了林杰樑一份將存活率四成提升到八成的論文後,救了很多人。

救人 永不放棄
林杰樑說:「我常告訴年輕醫生,當醫生放棄的時候,病人就永無希望。我當總醫師時,有一個年輕醫生吃中藥結果鉀離子中毒,要洗腎時心臟麻痺倒下去,急救一個小時也無效,就叫其他醫師繼續壓心臟,我給他接機器,把血壓進洗腎機,結果洗了二十分鐘有血壓,五十分鐘後就醒過來了。」他發明的這個方法,也發表在世界知名的醫療期刊上,如今成為醫學院教材。
這時有報社打電話問林杰樑一些毒物的問題,他走到陽台上答覆,掛電話後,我走出去,林杰樑說:「這幾年黑心食品問題這麼嚴重,今年食品衛生的預算只有八千萬元,全國每人分不到四元,農委會管飼料的一百多人,管食品衛生的只有二十幾個。去年我參加衛生署全國戴奧辛食品調查的會議,食品管理處長說,戴奧辛調查花了很多錢,到此為止,我說這對老百姓這麼重要的事,你憑什麼到此為止?」
他露出無奈的苦笑,然而工作上遭遇的不公、死亡、灰心都該阻絕在家門外,於是我們一起看著樓下的綠地公園,他說:「我很喜歡這裡,十多年前我們搬來時,我大兒子說,我們不要搬家了好不好?呵呵…」然後他有感而發地說:「我大兒子也想當醫生,但是我跟他說,要當好醫生很辛苦…」接著他望著灰濛濛的天空,頭也沒回地說:「醫生應該對生命不輕言放棄,我做的這些只是醫生該做的,不是嗎?」
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搞斷食和排毒的

林醫師從沒贊成斷食和這些人的排毒

居然被消費


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 文章主題 : Re: 2013-08-05 (林杰樑醫師 55歲 林口長庚毒物科主任) 敗血性休克併發多重器官衰竭
文章發表於 : 週二 8月 06, 2013 9:12 pm 153 
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 文章主題 : Re: 2013-08-05 (林杰樑醫師 55歲 林口長庚毒物科主任) 敗血性休克併發多重器官衰竭
文章發表於 : 週二 8月 06, 2013 9:47 pm 154 
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 文章主題 : Re: 2013-08-05 (林杰樑醫師 55歲 林口長庚毒物科主任) 敗血性休克併發多重器官衰竭
文章發表於 : 週三 8月 07, 2013 8:20 am 155 
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病因為何? 家屬說先前無感冒之類的症狀, 當天早上突然呼吸困難...
還曾一度 cons. clear 轉普通病房? 會不會林醫師正在研究什麼毒物?


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 文章主題 : Re: 2013-08-05 (林杰樑醫師 55歲 林口長庚毒物科主任) 敗血性休克併發多重器官衰竭
文章發表於 : 週三 8月 07, 2013 8:20 am 156 
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林醫師的哥哥目前在他們的故鄉嘉義朴子開業....


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 文章主題 : Re: 2013-08-05 (林杰樑醫師 55歲 林口長庚毒物科主任) 敗血性休克併發多重器官衰竭
文章發表於 : 週二 8月 20, 2013 6:52 pm 157 
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 文章主題 : Re: 2013-08-05 (林杰樑醫師 55歲 林口長庚毒物科主任) 敗血性休克併發多重器官衰竭
文章發表於 : 週三 8月 21, 2013 4:19 pm 158 
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(不要啊)

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 文章主題 : Re: 2013-08-05 (林杰樑醫師 55歲 林口長庚毒物科主任) 敗血性休克併發多重器官衰竭
文章發表於 : 週三 8月 21, 2013 4:30 pm 159 
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 文章主題 : Re: 2013-08-05 (林杰樑醫師 55歲 林口長庚毒物科主任) 敗血性休克併發多重器官衰竭
文章發表於 : 週五 8月 23, 2013 9:25 pm 160 
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https://www.facebook.com/notes/%E6%88%9 ... 3580370398

引言回覆:
哲人日已遠,典型在夙昔
2013年8月22日 23:14

林杰樑醫師8/23告別式之前,他的粉絲專頁出現了一段話語:「為了延續我父親為民眾食品安全把關的精神,經過長考,我們決定將這個粉絲團延續。並且將會整理林杰樑醫師生前的衛教文章不定時地發表,如遇到突發的食品安全問題、或是各位平時有關的健康問題,我父親的學生們以及我的母親也將會做出回應以及回答,另為緬懷我的父親,並且延續他的精神,目前粉絲團的名稱將不會改變。」

林杰樑的長子3年前幫父親成立臉書專頁,為網友解答食安疑問,他透露專頁成立前父親一度猶豫,因擔心太忙無法一一回覆網友,「後來媽媽全力支持且協助打字,爸爸才放心。」解毒之王的角色不會被抹滅,將由學生和妻子繼續接棒。夫妻情深,真的是最美麗的愛情,因為她用實際的行動永遠緬懷、延續與長久地想起……她最深愛的先生。

讓我回想起因酒駕意外被撞而亡的曾御慈醫師,她的先生回憶起曾經與她在大捨樓解剖的教室外,兩人就決定要一起簽署同意書。她先生這樣陳述 :「御慈曾說 :臺大是他學術專業養成的家,慈濟是他心靈安身立命的家。即使到生命最後,我們都相信御慈心中想的一定都還是病人,器捐一定是他的心願……因為御慈的個性,一直是朝著如何幫助更多人的方向走。」「即使用天使都不足以形容她的善良與單純,而她的美好,更是永難忘懷!」曾御慈的丈夫也呼籲大家,一定要即時勇敢地把愛說出來,絕不要有任何的保留。他甚至想要學醫,延續他的愛妻生前照顧弱勢病人的心願。

林杰樑的妻子與曾御慈的先生,讓我們看到人生中最真摯美麗的愛情、最善良溫柔的決定。是有多麼深愛一個人入骨……到可以將自己接下來的生命也全部奉獻給自己愛人生前的心願。這些決定令人深深的動容。

有些人的愛情是短瞬的露水;有些人的愛情卻是源遠流長、不斷唱歌的小溪。有些人的死亡是一顆冰冷的淚珠自世界冷漠的臉龐滑落;然而,有些人的死亡卻是另一種新生命的重生,他們的精神沒有死去,永遠地活在我們的生活中!

林杰樑醫師與曾御慈醫師,一個長期為民眾的食品安全把關、不畏強權與堅持正義;一個關懷弱勢病人、照顧愛滋病患,長期奉獻自己的仁心與醫術,往生後捐贈器官用另一種方式照顧病人。兩人皆是「哲人日已遠,典型在夙昔」的最佳代表,肉體雖滅,精神永存。

這些因他們而生的美與好,大家不會忘記。兩個醫師皆是醫界的典範,值得社會的感謝、尊敬......以及想念。

_________________
人生有三苦:
一苦是,你得不到,所以你覺得痛苦;
二苦是,你付出了許多代價,得到了,卻不過如此,所以你覺得痛苦;
三苦是,你輕易放棄了,後來卻發現,原來它在你生命中是那麼重要,所以你覺得痛苦


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 文章主題 : Re: 2013-08-05 (林杰樑醫師 55歲 林口長庚毒物科主任) 敗血性休克併發多重器官衰竭
文章發表於 : 週六 8月 24, 2013 9:02 am 161 
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註冊時間: 週二 5月 05, 2009 10:38 am
文章: 16459
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 文章主題 : Re: 2013-08-05 (林杰樑醫師 55歲 林口長庚毒物科主任) 敗血性休克併發多重器官衰竭
文章發表於 : 週六 8月 31, 2013 7:46 pm 162 
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文章: 1057
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無 玉 擇 鋼
無 慾 則 鋼


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 文章主題 : Re: 2013-08-05 (林杰樑醫師 55歲 林口長庚毒物科主任) 敗血性休克併發多重器官衰竭
文章發表於 : 週一 9月 02, 2013 10:55 am 163 
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註冊時間: 週一 9月 02, 2013 10:29 am
文章: 12
林醫師 謝謝您的指導!!


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